¿Qué es black angus?

El Angus negro o Black Angus es una raza de ganado vacuno originaria de Escocia. Se caracteriza por tener un pelaje de color negro sólido y una musculatura bien desarrollada. Es una de las razas más populares en la industria ganadera debido a la calidad de su carne, que es conocida por ser tierna, jugosa y con un sabor excelente.

El Black Angus se utiliza principalmente en la producción de carne de alta calidad, ya que su carne es muy valorada en el mercado por su marmoleo y su jugosidad. Además, son animales de fácil manejo y adaptación a diferentes condiciones climáticas.

En la industria ganadera, el Black Angus se cría principalmente en sistemas de pastoreo y en confinamiento, donde se les proporciona una dieta balanceada para promover un rápido crecimiento y desarrollo muscular.

El Black Angus es una raza muy popular en Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y otros países con una fuerte industria ganadera. En estos países, se suelen realizar cruzamientos con otras razas de ganado para mejorar la calidad de la carne y la productividad de los animales.